こだわり

真空低温調理牛サーロインタリアータ
真空低温調理した特選の牛サーロインの表面を香ばしく焼き上げ、提供直前に瞬間燻製にて香り付けを行いました！
お肉は柔らかくジューシーで、燻製の風味がクセになる逸品です！
お好みで岩塩とバルサミコソースをお使いいただきお召し上がりください。
沖縄市には珍しく落ち着いた空間
沖縄市諸見里にNEWOPEN！！
ブラウンをベースとした落ち着いた雰囲気に仕上がった「琉球CHOP」では【牛・豚・鶏を上品に仕上げたお肉料理とワインが楽しめるお店】となっております♪デート使いや、飲み会、お洒落な雰囲気での女子会、パーティーなど、お客様の多様なシーンにご利用頂けるコンセプトとなっております。
串揚げ肉団子と干物のお店ロロイチ
2020年7月23日沖縄市中央に堂々OPEN！ここだけでしか食べられない？！リピート間違いなしの「名物絶品串揚げ肉団子」！！
日本屈指の良質なお魚が獲れる石川県能登半島より直送される「甚五郎さんの干物」！！
琉球CHOP同様、素材から調理法までこだわった料理と、上質な空間をご用意しお待ちしております！！
世界のビール・泡・ワイン各種～
美味しいお肉料理にピッタリなドリンクメニューは豊富にご用意しております♪
ビール好きにはたまらない「世界のビール」を取り揃えております！もちろん沖縄地元のオリオンビールも♪
そしてお肉と相性ピッタリなワインメニューも厳選したワインや女性客に嬉しいスパークリングもご用意！そしてSNS映えするカクテルも◎
シェフ自慢のグリルメニューに舌鼓☆
落ち着いていて、ゆったりとした時間が流れる店内。
シェフ自慢のグリルメニューを中心とした絶品料理は、食材にもこだわり抜いたメニューが並びます。
大人な上品に味に仕上げたお料理の数々をお楽しみ下さい。人気の牛リブロース、沖縄県産ブランド豚「きびまる豚」その他、BBQスタイル・燻製肉もご提供致します。